产业兴旺是乡村振兴的关键抓手。次营镇周壁村红建食用菌合作社立足特色产业发展，积极引进优质榆黄菇新品种，实现食用菌全年常态化种植采收，为乡村振兴注入全新动能。

走进次营镇周壁村红建食用菌合作社的种植大棚，一排排菌棒整齐码放，一簇簇色泽金黄、形态饱满的榆黄菇长势喜人、鲜嫩饱满。合作社负责人与村民们分工协作、忙碌有序，熟练开展采摘、分拣、装筐等工作，一派丰收忙碌的景象。

据了解，榆黄菇又名黄金菇，是一种特色食用菌品种。相较于平菇、香菇等传统菌类，榆黄菇适应性更强、种植优势突出，耐高温、易管护，非常适合夏季规模化种植推广，产业发展前景十分广阔。

目前，红建食用菌合作社共落地种植榆黄菇菌棒一万棒，预计年产量可达1.5万斤。为有效化解采摘高峰期鲜菇产量大、销售压力集中的难题，合作社配套建成烘干机、冷藏室等基础设施，搭建起“鲜销+干制”双向销售模式。新鲜榆黄菇就近直销，剩余菇品统一烘干加工，成品干菇远销河南、四川等地，拓宽了销售渠道，保障了产业收益。

除了新引进的榆黄菇，红建食用菌合作社规模化种植平菇、香菇、羊肚菌等多个优质品种。榆黄菇的成功试种，补齐了当地夏季菌类种植的产业短板，彻底改变了合作社以往“半年生产、半年闲置”的发展现状，实现食用菌产业全年不间断循环生产。小小榆黄菇正成为村级特色富民产业，持续释放产业赋能效应，助力乡村振兴提质增效。（赵晶晶）

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